Nel 2023, per la prima volta, la Svizzera ha importato più formaggio di quanto ne abbia esportato. L'anno scorso per la prima volta la tendenza si è inv...
Una proposta di legge dell'Unione europea potrebbe portare alla sostituzione degli imballaggi in legno con plastica riciclata. Colpiti sarebbero, tra gli altri, i for...
Per la prima volta, la Svizzera importerà più formaggio di quanto ne esporti. Il nuovo presidente dell'organizzazione ombrello dei produttori di latte (...
La Svizzera paese di formaggi? Non si direbbe, se si guarda la classifica dei migliori formaggi dalla guida Tasteatlas, dove i formaggi svizzeri fanno una magra figura. I...
Il formaggio Gruyère, specialità dell'omonima regione nel canton Friburgo, potrà essere prodotto anche negli Stati Uniti. Un tribunale americano ...
La Svizzera ha importato dall’estero 3 milioni di litri di latte, che sono stati trasformati e poi riesportati sotto forma di formaggio elvetico. A confermarlo &egr...
Quattro pazienti del Centre Hospitalier du Valais Romand (CHVR) sono stati, molto probabilemente, contaminati dalla listeria dopo aver consumato del formaggio svittese du...
L'ex direttore del caseificio argoviese Milchgold Käse AG è accusato di frode e violazione del diritto dei marchi. L'uomo aveva venduto formaggio con ...
E’ il prodotto dell’anno 2018 secondo la Settimana svizzera del Gusto. Stiamo parlando del formaggio, tra gli alimenti più amati a tutte le latitudini....
